Tartufi and Friends | 罗马餐厅
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Tartufi&Friends @罗马
集团的第一个Truffle Lounge 餐厅就坐落在美丽的Borgognona大街,距离西班牙广场几步之遥。这是市中心最美丽的一条街道,周围遍布着最著名的奢侈品商店。餐厅内设有14个座位,在外部的步行街上还有40个座位,人们在购物之余享受一顿美味的午餐或一顿浪漫的晚餐,融化在罗马市中心真实而飘渺的氛围中。

主厨@罗马
• Fabio Cattarin •
最初他是从Hotel Minerva的后厨干起,接下来便开始了他在众多五星级酒店的经历。在伊斯基亚的“Il Mosaico”他有机会和Nino di Costanzo主厨一起工作。
Fabio是罗马餐的大力推崇者,又极具个性地重新加以诠释,从配料到口感,从咸到甜,他把精湛的厨艺贡献在了糕点制作上。

 

他被Tartufi&Friends罗马餐厅选中,因为他具有与生俱来的将传统与创新相结合的能力。

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菜单@罗马
对于我们设在首都的旗舰餐厅,菜单的特点就是强调使用季节性食材以及各种主食和面食,突出当地的特色;无论是对于我们的常客还是对于第一品尝松露的外国客人,“我们的奶酪胡椒松露”和“难以置信的松露培根蛋面”都是必不可少的。
Tartufi&Friends Roma

Corso Borgognona, 4/E  – 00187 Roma (RM)

info@tartufiandfriends.it

+39 06 67 94 980

营业时间

全天 → 11:00-23:00

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