Tartufi and Friends | Ristorante Francoforte
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Tartufi&Friends @Francoforte

L’ultimo successo è l’apertura in franchising con la Four Amici Group di una serie di locali Tartufi & Friends in tutta la Germania.
La prima location a Francoforte sara’ arricchita da una Cigar Lounge e da una terrazza esterna per oltre 60 posti.

 

Lo Chef @Francoforte
• Alessandro Cocco •
Alessandro Cocco è il più  eclettico tra gli chef di Tartufi&Friends.

 

Romano, ma con la vocazione Francese, inizia la sua  gavetta nella cucina tri stellata del “Plaza Athene” dove lavora per due anni sotto la guida dell’Executive Chef Christophe Santagnier per poi seguirlo nella sua esperienza a “Le Maurice”, sempre a Parigi.

Una volta affinate le tecniche di cottura e di preparazione d’oltralpe, si pone l’obiettivo di approfondire la conoscenza degli ingredienti Italiani e approda a “La Trattoria Toscana” sotto la guida di Omar Agostini, conseguendo la stella Michelin e ricoprendo la carica di Head Chef.

 

Dopo una breve parentesi al “Ritz Carlton” di Singapore e al  “Social Heinz Beck” di Dubai, diviene Executive Chef di Tartufi&Friends a Londra per diciotto mesi per poi divenire Executive Chef di tutte le location di Tartufi&Friends in Germania.

 

La maniacalità nel food styling e l’ossessiva precisione nelle cotture fanno di Alessandro un vero mentore per chi lavora con lui.

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Il Menu @Francoforte
Per una citta’ vibrante e moderna come Francoforte abbiamo creato il menu’ tenendo conto della passione e dell’amore del pubblico Tedesco per la cucina Italiana,abbiamo dunque ancora di piu’ puntato sull’autenticita’ delle ricette ampliando la selezione dei “Grandi Classici del Tartufo” con ricette tradizionali presentate in una chiave moderna per poter permettere ai nostri ospiti di gustare il Tartufo in tutte le ore del giorno tenendo conto del clima e della stagionalita’ degli ingredienti.
Tartufi&Friends Francoforte

Feldbergstr. 3  – 60323 Frankfurt AM MAIN

 info@tartufiandfriends.it

 +49 (0) 69 721882

Orari di Apertura:

Tutti i giorni → 12:00-24:00

Chiuso il Sabato a Pranzo

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