Tartufi and Friends | Restaurant Rom
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Tartufi&Friends @Rom
Die erste Truffle Lounge der Gruppe liegt in der wunderschönen Via Borgognona, nur wenige Schritte vom Spanischen Platz entfernt, in einer der schönsten Straßen der römischen Innenstadt mitten im Luxusviertel.

 

Die 14 Sitzplätze des Innen- und 40 des Außenbereichs in einer verkehrsberuhigten Straße machen diesen Ort zum idealen Treffpunkt für ein Gourmet-Mittagessen beim Shopping oder für ein romantisches Dinner. Tauchen Sie in eine magische Atmosphäre im Herzen Roms ein!

Der Chefkoch @Rom
• Fabio Cattarin •
Seine ersten Schritte tut er in der Küche des “Hotel Minerva”, um dann über diverse Etappen in 5-Sterne-Hotels im Restaurant “Il Mosaico” aus Ischia (Chefkoch Nino di Costanzo) zum Meisterkoch zu werden.

 

Fabio ist ein ausgezeichneter Kenner der römischen Küche, die er mit starker Persönlichkeit neu interpretiert; in seinen Kreationen mischt er süße und salzige Ingredienzien und Aromen, wobei ihm seine Konditorberufung zugute kommt.

 

Er war die erste Wahl für die Leitung von Tartufi&Friends in Rom aufgrund seiner einzigartigen Fähigkeit, Tradition mit Innovation zu verbinden.

ZUM MENUE

Menue @Rom
Für unser Flaggschiff in der Hauptstadt haben wir die Karte stark auf regional-saisonale Rohmaterialien und Pastasorten ausgerichtet: Unsere „Cacio & Pepe“ mit Trüffel oder die inzwischen legendäre Carbonara mit Trüffel sind die Renner, sowohl unter Stammkunden als auch bei neuen Gästen bei ihrer ersten Begegnung mit Trüffeln.
Tartufi&Friends Rom

Corso Borgognona, 4/E  – 00187 Rom (RM) – Italien

info@tartufiandfriends.it

+39 06 67 94 980

Geöffnet:

Montag-Sonntag → 11:00-23:00

Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.

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