Tartufi and Friends | Fleisch oder Fisch? Hier sind die speziellen Menüs des neuen Jahres
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28 Dez Fleisch oder Fisch? Hier sind die speziellen Menüs des neuen Jahres

Jozef Cefa entwickelt für das Abendessen des neuen Jahres zwei wunderbare Menüs; dessen Hauptthema ist die unübertroffene weiße Trüffel von Alba.

Ob Sie Fleisch oder Fisch bevorzugen, in beiden Fällen bereiten Sie sich völlig verzückt zu sein.
Das ist, was wir dachten, der Abend unvergesslich zu machen:
 

 

Fleisch:

 

Kobe-Rinderfilet Tartar mit Öl
Maldon-Salz und Weiße Trüffel von Alba

Risotto mit 36 Monate Parmesan,
Süße Butter aus der Normandie und weiße Trüffel von Alba

Rinderfilet „Rossini“ Art mit Schnitzel

 

 

Fisch:

 

Tartar von Garnelen von Mazara del Vallo
und weiße Trüffel von Alba

Risotto mit Muscheln, 36 Monate  Parmesanmousse
und weiße Trüffel von Alba

Hummer mit Newburg Sauce
und weiße Trüffel von Alba

Reservieren Sie Ihren Tisch

Diese Menüs stehen nur ausschließlich am Abend des 31. Dezember 2016 zur Verfügung.

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