Tartufi and Friends | Prodotti
105
archive,category,category-prodotti,category-105,ajax_fade,page_not_loaded,, vertical_menu_transparency vertical_menu_transparency_on,qode-title-hidden,vss_responsive_adv,footer_responsive_adv,qode-theme-ver-9.1.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive

21 Feb I tipi di Tartufo

Abbiamo parlato insieme molte volte del tartufo, le sue proprietà, il miglior modo per gustarne il profumo ed il sapore, curiosità sulla sua storia. Ma quanti di voi sanno che in natura esistono circa 100 tipi di tartufo? Tantissimi, eppure solo 9 di questi sono commestibili....

Read More

24 Gen Nuovi menu a Milano!

Da oggi il menu del ristorante di Milano si rinnova grazie all’estro creativo dello Chef Luca Mauri. Accanto ai nostri classici e intramontabili piatti, come il tagliolino fatto in casa con tartufo fresco, potete trovare nuovi accostamenti di sapori, come i ravioli al foie-gras, gel...

Read More

19 Gen Intervista a Chef Mauri

I nostri Chef sono molto più che semplici “esecutori”. Sono artisti, guide, sono l’anima dei nostri ristoranti. Oggi conosciamo più da vicino Luca Mauri, Chef Executive di Tartufi & Friends Milano. Gli abbiamo fatto alcune domande.   - Cosa le piace di più del suo lavoro? L’aspetto che...

Read More

14 Gen San Valentino al Tartufo

L’amore ed il romanticismo sono il motore più potente della nostra vita, e con il carburante giusto possono raggiungere una velocità ed un’intensità paragonabili solo alla magia che il tartufo infonde in tutti i nostri piatti. E’ proprio il tartufo il carburante di cui parliamo,...

Read More

30 Ott La confraternita del tartufo

L’idea di fondare la Confraternita del Tartufo nacque durante le riprese di un film, La Califfa, con protagonista la bella Romy Schneider girato dal regista e scrittore Alberto Bevilacqua, quando Ugo Tognazzi pensò bene di assaggiare gli amati e pregiati tartufi, neri. Poco dopo nacque...

Read More